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Propre à la cuisine espagnole, ce paprika se distingue par sa saveur subtilement fumée et est très aromatique. Le paprika est un piment rouge au goût sucré, légèrement amer. Son piquant très doux permet d’agrémenter vos plats d'une touche parfumée et légèrement épicée.

On peut s'en servir pour parfumer et ajouter de la couleur aux sauces et aux soupes ― notamment à base de tomate ― mais également aux paellas, aux salsas, à l'houmous maison, aux plats de viandes et de légumes grillés.