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Le pavot s'introduit dans de nombreuses recettes boulangères ou de pâtisserie, on peut également en saupoudrer sur les salades composées ou dans les sandwichs pour en retirer ses bienfaits. Une fois moulu, le pavot est un très bon épaississant pour les sauces ou les gâteaux.

Source de lipides insaturés
Riche en fer, bonne source de vitamines et minéraux

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