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Non biologique
Bien que cette levure ne contienne aucun produit laitier et soit faible en sodium, on compare souvent son goût à celui du fromage, et on lui trouve même des arômes de noix grillées. On dit d’ailleurs que c’est le parmesan des végétaliens!

Elle est très riche en nutriments, excellente source de protéines, fibres et d'acides aminés.
Teneur élevée en vitamine B12

Vous pouvez l'utiliser dans les salades, plats de pâtes, végépâté...